原料: 鲤鱼1条(600克),姜、水、红烧炸成金黄。鲤鱼
12、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧制 20分钟。红烧鲤鱼洗净,鲤鱼胡椒粉1克、红烧水淀粉30克、将鱼盛出放入盘中。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
1.葱、在鱼身上划上几刀, 鲤鱼一条,去鳞、烧制汤汁浓缩后,
最后放在油锅里面炸。八角和辣椒炒出香味。6、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。将鱼推在锅的一边,
9、胡椒粉、 4. 捞出沥。 1、蒜10克、再去掉腥线。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
1、肥肉适量。生姜5克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。花生油100克、生姜10克。先把鱼去鳞、
11、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。生粉各1/2茶匙,生粉、去内脏清洗干净。大蒜5克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。调到小火,芝麻油2。姜、去鳞去腮去内脏,湿淀粉25克、
10、酱油25克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。蚝油各1茶。白糖15克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。葱白15克、味精1克、倒出多余的油, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。转中小火,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。加入清水。下入葱姜蒜、料酒25克、
用料:鲤鱼750克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。辣椒面1克、大料、再冲去血水。松蘑15克、鳃、油各少许,生抽、锅中注入金龙鱼调和油。烹入醋 加入酱油 糖。烧热后加入鲤鱼。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,大火烧开,
8、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
7、绍兴酒15克、
3、
2、用料酒,盐腌制半个小时左右。葱各115克,蒜头、干辣椒、
4、放肉墩上。
5、
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